Appellation: Coteaux d'Aix en Provence
Millésime: 2019
Assemblage: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah
Elevage: 18 mois en barriques
Dégustation: Fruits noirs, bois précieux. Sous bois, cuir, havane (cigare). Riche, beaucoup de matière et de densité. Belle concentration, suave et rond. Termine longuement sur des arômes de fruits noirs.
Accord mets & vin recommandés par Château La Coste:
Joue de bœuf confite au Serano
Terrine de cerf
Coq au vin
Gigot à la cuillère au beurre persillé
Température de service : 14-16°C.
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