The Dalmore Luminary Edition No2, Highland Single Malt Scotch Whisky, 46.6% vol, 70 cl

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La distillerie The Dalmore propose l’édition n°2 de sa gamme Luminary, une trinité de whiskies réalisés en collaboration avec des sommités des mondes du whisky et de l’architecture. Il s’agit d’une collection de single malts rares qui témoignent du savoir-faire et du sens de l’innovation de la maison. Ce highland single malt d’exception a été vieilli durant 16 ans et créé en partenariat avec le V&A Dundee, le célèbre musée du design écossais. Un spiritueux entre tradition et modernité.

The Dalmore Luminary n°2 - Edition 2024, est une pièce d'exception réalisée en collaboration entre Melodie Leung et Greg Glass. Il s'agit d'un single malt qui a vieilli en fûts de bourbon en chêne blanc américain puis fini dans un assemblage de fûts, comprenant un rare fût de Porto Colheita de 1963, un fût exceptionnel d'un xérès Apostolès de 30 ans d'âge et un fût hybride de 1951 en chêne vierge The Dalmore, séché à l'air libre et grillé par Greg Glass.

Pays d'origine: Ecosse

Appellation: Blended Malt Whisky  

Age: 16 ans

Style: tourbé

Dégustation :

Nez : Miel, crème brûlée, cuir, goyave.

Bouche : Brioché, fruité. Figue, orange de Séville, fruit des bois, fruit de la passion.

Finale : Châtaigne grillée, épice boisée douce, cacao noir et fumée de bois.

Vol. alc. 46.5%

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