Appellation: AOC Mercurey Premier Cru, Bourgogne, France
Assemblage: 100% Pinot Noir
Millésime: 2019
Terroir:
10 petites parcelles villages et 6% de Mercurey Premier Cru composent ce Mercurey
Rouge.
Climat & Sol : Les parcelles sont essentiellement argilo-calcaire à prédominance
argileuse.
Rouge.
Climat & Sol : Les parcelles sont essentiellement argilo-calcaire à prédominance
argileuse.
Notes de dégustation:
OeIL
Robe rouge grenat, brillante et limpide
NEZ
Après aération, des notes de petits fruits rouges se
dévoilent (framboise, groseille)
BOUCHE
La bouche est gourmande, croquante et justement
contrebalancée par une fraîcheur étonnante.
Accords mets et vins: Notre Mercurey Rouge 2019 accompagnera à merveille des tartares, des viandes rouges ou de la charcuterie.
Service et garde: A déguster à une température idéale de 15-16°C ou à conserver entre 5 et 10 ans.
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