Appellation: DOC Dealu Mare, Roumanie
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Feteasca Neagra
Millésime: 2019
Notes de dégustation: Robe rouge rubis intense avec des réflexes violacées. Le nez est complexe et intense aux notes de fruits noirs, noix verte, poivre, cafe et tabac, épices. En bouche, le vin s'exprime avec beaucoup de complexité sur les fruits rouges bien murs, des épices et des notes de café. Les tannins sont structurés mais fondants et veloutés.
Accords mets et vin: viandes maturées, gigot d'agneau, fromages affinés
Alc: 14.5%. A déguster a 18-20°C. Maturité atteinte entre 2024 et 2028 et plénitude aromatique vers 2030.
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