Une revisite savoureuse et onctueuse du houmous
La douceur du pois chiche se marie parfaitement avec la richesse du sésame torréfié, qui apporte un goût subtilement toasté. Sa texture veloutée, à la fois crémeuse et légère, est sublimée par une pointe de citron frais et d’ail, créant un équilibre parfait entre douceur et caractère. Un tartinable raffiné, idéal pour éveiller les papilles tout en restant fidèle à la tradition du houmous.
INGRÉDIENTS:
Pois chiche** 51%, huile d’olive, bouillon aromatique (eau, oignon, céleri, poireau, échalote, épices), jus de citron, sésame* 5%, sel, ail, piment d’Espelette, Za’atar (sumac, origan, sésame)
Conditions particulières de conservation : Produit pasteurisé, à conserver au frais après ouverture & à consommer rapidement
ACORDS:
A tartiner sur des toasts, à servir avec des légumes en apéritif, à utiliser en préparation de feuilleté au chèvre frais, dans une fougasse.