{"product_id":"champagne-vilmart-cie-cuvee-emotion-rose-millesime","title":"Champagne Vilmart \u0026 Cie. Cuvée Émotion Rosé Millésimé","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa complexité d’un champagne rosé millésimé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAOC Champagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAssemblage\u003c\/b\u003e composé de \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e40% de Pinot Noir (rosé de saignée) – 60% de Chardonnay classés Premier Cru et issus de vignes de \u003cstrong\u003esoixante ans d’âge\u003c\/strong\u003e. En accord avec ses certifications Viticulture Durable (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE), la Maison Vilmart cultive ses vignes dans le plus grand respect de son terroir.\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eMillésime: 2016 \u003c\/b\u003evendanges manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDosage: \u003c\/b\u003eBrut à 8 gr\/litre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eVieillissement \u003cstrong\u003edix mois\u003c\/strong\u003e en pièces de chêne de 228 l. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSoixante mois sur lies \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003een cave après mise en bouteilles. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePas de fermentation malo-lactique. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003eLa robe est rosée brillante avec des reflets ambrés. L’effervescence calme et régulière donne naissance à un cordon soutenu et délicat dont la bulle est très fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, cette cuvée est puissante, fruitée, développant une aromatique de fruits rouges (cerise griotte, framboise et groseille) ainsi que des notes florales (violette et rose séchée) et une pointe de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’attaque en bouche, franche et vive, livre des arômes de pamplemousse rose, de fraise et de rose. La finale est centrée sur des notes de cannelle et d’orange sanguine. Ce rosé ravira les amateurs dustyle en conjuguant vinosité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcords mets et vins: \u003c\/strong\u003eCette cuvée s’apprécie avec des mets raffinés, tels que le saumon en papillote à la fraise ou bien une poêlée de langoustines. On pourra également la déguster accompagnée d’un filet de rouget, ou encore d’une côte d’agneau marinée avec ses légumes primeurs. Enfin, pour les amoureux des sushis, ce champagne est l’accord parfait.\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie.","offers":[{"title":"Bouteille 0.75 L - 2016","offer_id":59630284833116,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/8840\/6094\/files\/IMG_3196_2c98d76d-fa98-442c-994f-cb1f36bc5094.png?v=1792768578","url":"https:\/\/pistachenoire.fr\/products\/champagne-vilmart-cie-cuvee-emotion-rose-millesime","provider":"PistacheNoire","version":"1.0","type":"link"}