{"product_id":"agrapart-avize-amphora-blanc-de-blancs-grand-cru-2021-75-cl","title":"Agrapart Avize AMPHORA Blanc de Blancs Grand Cru 2021, 75 cl","description":"\u003cdiv class=\"framer-1ehdnzh-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"framer-p87JA framer-npkthe framer-v-tl70d5\" data-border=\"true\" data-framer-name=\"Tablet - Clicked\"\u003e\n\u003cdiv class=\"framer-byfe5i\"\u003e\n\u003cdiv class=\"framer-4jwved\" data-framer-name=\"Contains a portion, an atom, of each vintage since its inception, it is the DNA of Champagne Agrapart Avize.\" data-framer-component-type=\"RichTextContainer\"\u003e\n\u003cp class=\"framer-text\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée a été élaborée en amphores, en qvevri ou en vases d'argile, un choix qui a également inspiré son nom. Cette méthode de vinification ancestrale, apparue vers 6000 av. J.-C. en Géorgie est considérée comme la plus ancienne technique connue pour produire du vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation: \u003c\/strong\u003eAOC Champagne, Côte des Blancs (\u003cspan\u003eLe Mesnil-sur-Oger \u0026amp; Vertus)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage \u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay 100% Grand Cru d'Oger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMillésime\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage \u003c\/strong\u003ebrut nature - 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCe Grand Cru d’Oger 100 % Chardonnay révèle des arômes d’écorce d’agrumes, de fruits à noyau mûrs et d’herbes séchées, accompagnés de subtiles notes terreuses de pierre humide et d’argile. L’élevage sur lies fines, sans aucune influence du bois, apporte profondeur et longueur, tandis qu’une fermentation malolactique complète ajoute une texture plus ronde. La bouche est précise et structurée, avec une tension minérale, une délicate trame phénolique et une longue finale Brut Nature, sèche et nette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification et vieillissement\u003c\/strong\u003e:\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"framer-text\"\u003eCette cuvée suit le principe d’une vinification en amphore avec une légère macération pelliculaire, qui confère au vin son profil distinctif. Elle est ensuite élaborée selon la méthode traditionnelle champenoise. Fermentation malolactique complète. Mise en bouteille sous bouchon liège et agrafes en juillet 2022, sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"framer-text\"\u003eÉlevage sur lies de 48 à 60 mois. Remuage manuel. Dégorgement au minimum 60 jours avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemp\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eé\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003erature id\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eé\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eale de service: \u003c\/strong\u003e9-11◦C\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart Avize","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58267818885468,"sku":null,"price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/8840\/6094\/files\/IMG_2885.webp?v=1783960573","url":"https:\/\/pistachenoire.fr\/products\/agrapart-avize-amphora-blanc-de-blancs-grand-cru-2021-75-cl","provider":"PistacheNoire","version":"1.0","type":"link"}