{"product_id":"champagne-lenoble-les-aventures-blanc-de-blancs-grand-cru-edition-6-assemblage-de-2008-2009-2012","title":"Champagne Lenoble Les Aventures Blanc de Blancs Grand Cru Edition #6 (Assemblage de 2008-2009-2012)","description":"\u003cdiv class=\"product-description animated-section__text reveal\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description animated-section__text reveal\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description animated-section__text reveal\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e« Les Aventures » désigne une parcelle de vigne plantée en Chardonnay sur le terroir d’exception de Chouilly. Cette cuvée est minutieusement élaborée à partir d’une sélection des vins issus des plus belles récoltes, aux caractéristiques complémentaires et dotés d’un rare potentiel de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAOC Champagne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAssemblage: \u003c\/b\u003eGrand Cru du village de Chouilly, Côte des Blancs - 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMillésime: \u003c\/b\u003enon-millésimé, assemblage de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e65% de vins issus de la Vendange 2012\u003cbr\u003e20% de vins issus de la Vendange 2009\u003cbr\u003e15% de vins issus de la Vendange 2008\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage \u003c\/strong\u003ePressurage traditionnel. Vinification en cuves. Elevage en cuves et en fûts de 228 litres. Maturation de \u003cstrong\u003eplus de 10 ans\u003c\/strong\u003e sur lies dans les caves historiques de la maison Lenoble.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation: \u003c\/strong\u003eLes arômes floraux ont laissé la place à une aromatique bien plus mature et le profil évolue vers des notes de torréfaction aux effluves safranées. Truffe, moka et praliné dominent maintenant les sensations olfactives. Ce profil épicé se retrouve là aussi en bouche; épices douces et tabac blond sont bien présents. La bouche reste tonique et structurée, et nous laisse sur une finale désaltérante aux tonalités d'écorce d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcords mets et vins: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePlat (risotto aux asperges blanches, asperges blanches), poisson (homard rôti, saint-pierre au beurre blanc), viande (curry de volaille, gratin de poisson au safran, dos de cabillaud sauce safran, blanquette de veau).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Lenoble","offers":[{"title":"Bouteille 0.75 L","offer_id":59635843826012,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/8840\/6094\/files\/IMG_3220.jpg?v=1792840207","url":"https:\/\/pistachenoire.fr\/en\/products\/champagne-lenoble-les-aventures-blanc-de-blancs-grand-cru-edition-6-assemblage-de-2008-2009-2012","provider":"PistacheNoire","version":"1.0","type":"link"}