{"product_id":"champagne-lenoble-blanc-de-blancs-grand-cru-v-20","title":"Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V. 20","description":"\u003cdiv class=\"product-description animated-section__text reveal\"\u003e\n\u003cp\u003eUne cuvée d’exception issue exclusivement de Chardonnay Grand Cru de la Côte des Blancs, offrant un caractère à la fois toasté et floral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes bases vendanges diffèrent en fonction des formats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAOC Champagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAssemblage: \u003c\/b\u003eGrand Cru du village de Chouilly, Côte des Blancs - 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eMillésime: \u003c\/b\u003enon millésimé - \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e45% de vins issus de la Vendange 2020 et 55% de vins de réserves, dont une partie élevée en magnums vieillis sous liège\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDosage:  \u003c\/b\u003e2g\/L - Extra Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage \u003c\/strong\u003een cuves, sous-bois (foudre 20%) et en magnum sous liège (\u0026lt; 5%). Temps de maturation moyen \u003cstrong\u003e54 mois.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLes notes levuriennes, rappelant la mie de pain, dominent le nez avant de s’ouvrir sur des parfums d’agrumes et de menthe verte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAvec un peu de patience, la noisette fraîche vient enrichir ce bouquet aromatique empreint de jeunesse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa bouche est franche, portée par des saveurs de citron vert et de pamplemousse, sublimées par de fines bulles offrant une effervescence fondue et crémeuse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa finale, dans la continuité des mêmes tonalités, est saline et subtilement épicée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn portrait de caractère prometteur qui se dessine ainsi pour ce Champagne en devenir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAcords mets et vins: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHuîtres, carpaccio de Saint-Jacques, filet de Saint-Pierre, émulsion à la vanille et fève de tonka, suprême de volaille à la crème, tarte au citron meringuée, sabayon au champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Lenoble","offers":[{"title":"Bouteille 0.75 L","offer_id":59635563888988,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5 L","offer_id":59635563954524,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/8840\/6094\/files\/IMG_3214_adc41f6a-f62b-412f-8929-2704e1785f42.png?v=1792836553","url":"https:\/\/pistachenoire.fr\/en\/products\/champagne-lenoble-blanc-de-blancs-grand-cru-v-20","provider":"PistacheNoire","version":"1.0","type":"link"}