{"product_id":"agrapart-avize-atoma-blanc-de-blancs-perpetual-2023-magnum-150-cl","title":"Agrapart Avize ATOMA Blanc de Blancs Perpetual 2023 Magnum, 150 cl","description":"\u003cdiv class=\"framer-1ehdnzh-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"framer-p87JA framer-npkthe framer-v-tl70d5\" data-border=\"true\" data-framer-name=\"Tablet - Clicked\"\u003e\n\u003cdiv class=\"framer-byfe5i\"\u003e\n\u003cdiv class=\"framer-4jwved\" data-framer-name=\"Contains a portion, an atom, of each vintage since its inception, it is the DNA of Champagne Agrapart Avize.\" data-framer-component-type=\"RichTextContainer\"\u003e\n\u003cp class=\"framer-text\"\u003eAtoma contient une infime part, un atome, de chaque millésime depuis sa création, c'est l'ADN du Champagne Agrapart Avize.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation: \u003c\/strong\u003eAOC Champagne Blanc\u003cspan\u003e, \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAvize, Cramant, Oger, Oiry, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus, and Bergères-lès-Vertus. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage \u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eChardonnay 100% (Blanc de Blancs) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAssemblage de 7 crus de la Côte des Blancs : Avize, Cramant, Oger, Oiry, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus et Bergères-lès-Vertus. Cette cuvée multi-millésimée est élaborée à partir de 50 % de vins élevés sur lies fines en cuve inox et de 50 % de vins élevés sur lies fines en foudre de chêne de la Montagne de Reims, dont 20 % issus d’une réserve perpétuelle Grand Cru Blanc de Blancs commencée en 2020 et conservée en cuve inox. Elle contient ainsi un « atome » de chaque millésime depuis sa création — le véritable ADN de la maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMillésime\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e multi millésime, base 2023\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage \u003c\/strong\u003ebrut nature - 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAtoma est un Blanc de Blancs multi-millésimé élaboré à 100 % à partir de Chardonnay (base 2023), issu de sept crus de la Côte des Blancs \u003c\/span\u003e: Avize, Cramant, Oger, Oiry, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus et Bergères-lès-Vertus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e: Atoma dévoile des notes vives d’agrumes, de pomme mûre et de pêche blanche, accompagnées d’une minéralité crayeuse très précise. Partiellement élevé sur lies fines en cuve inox et partiellement en foudre de chêne, il gagne une texture ronde et crémeuse, avec de subtiles nuances toastées et pâtissières. Élevé sur lies pendant 20 à 24 mois, il conjugue tension et profondeur, avec une finale Brut Nature nette, portée par la minéralité.\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e: Fermentation malolactique complète. Mise en bouteille en juillet 2024, sans collage ni filtration.\u003cbr class=\"framer-text\"\u003eÉlevage sur lies de 20 à 24 mois. Remuage en gyropalette. Dégorgement au minimum 60 jours avant la commercialisation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccord mets et vin: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eaccompagnera des mets raffinés comme un bar, du veau ou des sushis.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemp\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eé\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003erature id\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eé\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eale de service: \u003c\/strong\u003e9-11◦C\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart Avize","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58267768095068,"sku":null,"price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/8840\/6094\/files\/IMG_2881.webp?v=1783957884","url":"https:\/\/pistachenoire.fr\/en\/products\/agrapart-avize-atoma-blanc-de-blancs-perpetual-2023-magnum-150-cl","provider":"PistacheNoire","version":"1.0","type":"link"}