Chef Olivier Streiff Le mythique et délicieux caviar d'aubergine, respectant la recette traditionnelle, avec de savoureuses aubergines grillées et une pointe de miel, prêt à consommer pour l'apéritif ou en finition de recette. Une préparation très gouteuse et douce, où la peau de l’aubergine grillée est conservée, ce qui lui confère sa couleur si typique!
INGRÉDIENTS:
Aubergine grillées 66,2 %, huile d'olive vierge extra, pulpe d'olives noires, huile de tournesol, banane, miel, ail (sulfites), jus de citron concentré, sel, poivre noir.
Conditions de conservation : Produit pasteurisé, à conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement
ACORDS:
Idéal pour accompagner des crudités, une pita ou des légumes farcis (farce pour des tomates au four).